文章摘要:为有效利用东北天南星不同器官提供理论依据。方法：采用高效液相色谱法测定东北天南星不同器官中有机酸和黄酮类化合物的含量，比较其抗氧化活性。结论：绿原酸和3，4-二咖啡酰奎宁酸在东北天南星块茎中含量最高，分别达2.890 mg/g和3.372 mg/g；4，5-二咖啡酰奎宁酸则在果实中含量高，3，5-二咖啡酰奎宁酸含量在不同器官中无明显差异。鸟苷、夏佛塔苷和异夏佛塔苷在块茎中的含量最高，与果实和种子的含量间有显著差异；腺苷在块茎中的含量最高，但与果实中的含量间无显著差异。东北天南星块茎中总黄酮含量最高，达2.27 mg/g，各器官总抗氧化能力的大小顺序为块茎>果实>种子。

文章关键词:东北天南星,器官,有机酸,黄酮,抗氧化活性,

论文作者:于志超 王敏 袁野 朴锦 

作者单位:延边大学农学院 

论文分类号: R284.1

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