文章目录

0 前言

1 材料与方法

1.1 实验材料

1.2 实验药品

1.3 实验器材

1.4 实验方法

    1.4.1 桂花种子油的提取方法

    1.4.2 桂花种子油脂成分鉴定

        1)桂花种子油脂的甲酯化。

        2)GC-MS的条件。

2 结果与分析

2.1 不同提取溶剂对桂花种子出油率的影响

2.2 液料比对桂花种子出油率的影响

2.3 提取时间对桂花种子出油率的影响

2.4 提取温度对桂花种子出油率的影响

2.5 提取功率对桂花种子出油率的影响

2.6 桂花种子油中的脂肪酸的组成

3 结论与讨论

文章摘要:以湖北省咸宁市成熟的桂花种子为原材料,采用超声波辅助提取法提取桂花种子油,考察了液料比、超声时间、超声功率和超声温度对桂花种子出油率的影响。结果表明超声波辅助提取桂花种子油的最佳工艺条件为:液料比9∶1,超声功率220 W,超声时间40 min,提取温度40 ℃。在最佳工艺条件下,桂花种子出油率三次提取平均值达到25.4%。GC-MS分析结果表明:桂花种子油中脂肪酸成分主要有5种,其中亚麻酸的含量为20%,十七烷酸的含量为2.78%,柠檬烯的含量为23.48%,（Z,Z）-9,12-十八烷二烯酸含量（亚油酸）含量为51.92%,16-十八烯酸甲酯的含量为1.82%,其中柠檬烯可以用作食品添加剂、香料、美容护肤多个方面,具有广阔的开发市场和应用前景。

文章关键词:

论文分类号:TQ645.1