创业邦获悉，新加坡食品科技公司Next Gen Foods近日宣布完成2000万美元的种子轮扩张融资。在此之前，它已经获得了1000万美元的种子资金，创下了赛道种子资金金额的全球纪录。本轮融资的投资方包括：纪源资本、Food Core Capital Bits x Bites、杨协成股份有限公司和个人投资人Chris Yeh。

本次融资将帮助公司的植物性鸡肉品牌TiNDLE在未来12个月内进入美国市场。美国是最大的植物性肉类市场，拥有 Impossible Foods 和 Beyond Meat 等领先的植物性品牌。据Good Food Institute统计，2020年美国植物性食品零售市场规模将达到70亿美元，高于2019年的55亿美元。

更高品质的产品，消费者对更健康生活方式的追求，以及环保/可持续发展趋势和行为推动了对植物肉的需求。众多行业龙头企业创立的品牌都取得了巨大的成功，验证了植物性牛肉和猪肉的市场需求，但植物性鸡肉领域还存在产品空白。

TiNDLE 于 2021 年初在新加坡成立，其产品已销往新加坡、香港和澳门的 70 多家餐厅，其中包括 AADA 和 Manjunath Mural 掌舵的主厨 Alvin荣获四颗米其林星。梁氏香港米其林二等餐厅-Kitchen Magic。

TiNDLE Thy，TiNDLE 的第一款产品，专为厨师设计。它由 Next Gen 的首席技术官 John Seegers 和厨师共同开发。它具有鸡肉的独特味道和多种食用方法。厨师可以使用 TiNDLE Thy 轻松完成多种烹饪场景中的菜肴，并且可以在包括西餐、中国菜、印度菜和中东菜在内的各种美食中使用 TiNDLE Thy。

与传统鸡肉相比，TiNDLE富含蛋白质和纤维的天然成分，不含传统鸡肉的抗生素、激素和胆固醇。生产过程也比传统鸡肉更环保。

图片：选自TiNDLE官网

未来1-2年，Next Gen Foods的计划包括进行A轮融资，实现产品多元化，并继续在中国大陆、欧洲和南方扩张美国。国际市场。

“The Next Gen Foods 团队在食品技术领域拥有强大的创始人团队，并成功开发并推出了面向欧洲市场的植物性肉类产品。此外，该团队专注于纪源资本管理合伙人李宏伟表示，产品质量、品牌和分销为未来的发展奠定了坚实的基础。“我们致力于与真正充满激情、有能力解决时代重大挑战的创始人合作。食品可持续性是这些挑战之一。这构成了我们与 Next Gen Foods 合作的基石。Next Gen Foods 利用技术创造美味的植物性食品，并拥有独特的全球机会来推广非动物食品，让消费者在享受的同时关注营养和环境。美味。”

下一代食品融资历史：